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Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte. 

huile d’olive, basilic, parmesan

Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Spianata la Piatta pimentée.

huile d’olive, basilic, parmesan

Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, champignons, jambon blanc Grand Tenerone.

huile d’olive, basilic, parmesan

Pesto de basilic, Mozzarella Fior di Latte, Pancetta fumé (salé).

huile d’olive, basilic, parmesan

Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc, roquette, coeurs d'artichaut, basilic, parmesan.

huile d’olive, basilic, parmesan

Mozzarella Fior di Latte, bûche de chèvre, miel.

huile d’olive, basilic, parmesan

Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola DOP, Scarmoza fumé, Ricotta.

huile d’olive, basilic, parmesan

Mozzarella Fior Di Latte, tomates cerises, jambon San Daniele (18 mois), roquette.

huile d’olive, basilic, parmesan

Sauce tomate, Mozzarella Fior Di Latte, tomates cerises, champignons, roquette, artichaut, pickles d'oignons rouges.

huile d’olive, basilic, parmesan

Mozzarella Fior Di Latte, Mortadella Pistache Modena, roquette, pesto de pistache, burratina (50g), pistaches concassées.

huile d’olive, basilic, parmesan

Crème de Saumon, Mozzarella Fior Di Latte, Saumon fumé, roquettes, pickles d’oignons.

huile d’olive, basilic, parmesan

Crème de tartufata, champignons, mozza fior di latte, roquette, pétales de truffes, stracciatella (coeur de burrata).

Parmesan

Suppléments 

Champignons - 1,50€, Spianata la Piatta piccante  - 2,50€, Pickles oignons -1,50€ Oeuf  - 1,50€,  Jambon bl. Gran Tenerone - 2,50€, Burratina (50g) - 2,50€, Roquette  - 1,50€,  Jambon San Daniele (18 mois) - 2,50€, Burrata (125g) - 6€  Artichauts -2€ Stracciatella (coeur di Burrata) - 4€

Burrata, roquette, tomates cerises, huile d'olive, balsamique, focaccia.

Affiné 18 mois, focaccia.

Jambon blanc Gran Tonerone, jambon San Daniele (18 mois), spianata la Piatta piccante, mortadella Pistache Modena, pickles d’oignons, foccacia.

Carpaccio de boeuf VF, champignons, tomates cerises, roquette, parmesan, balsamique, focaccia.

Carpaccio de truffe, champignons, tomates cerises, roquette, pétale de truffe, parmesan, focaccia.

huile d’olive, herbes de provences, parmesan, Stracciatella, (Coeur de burrata).

Sauce tomate, parmesan, basilic, huile d'olive.

Pesto vert, stracciatella (Coeur de burrata), huile d'olive, parmesan.

Tomates cerises fraîches, basilic, huile d'olive, stracciatella (Coeur de burrata), parmesan.

Guanciale Fiorucci, jaune d’oeuf, parmesan, basilic.

Crème de saumon, roquette, saumon fumé, huile d'olive, parmesan.

Crème de truffe, stracciatella (Coeur de burrata), pétales de truffe, parmesan.

Sirop à l’eau 

1/2 margherita ou Pasta al Pomodoro

Glace enfant vanille/chocolat ou vanille/fraise

mini pizza étoile

1 boule de glace à vanille, café

pot 150ml - Café, Amarena (cerise), Cioccolata (vanille & chocolat), Café